Dieta 5:2 (postul intermitent 5:2)

Dieta 5:2 este o formă de post intermitent în care mănânci normal cinci zile pe săptămână și reduci puternic caloriile (aproximativ 500–600 kcal) în două zile neconsecutive. Nu schimbă neapărat ce mănânci, ci reduce aportul total pe parcursul săptămânii.

Avantajul este că restricția severă apare doar două zile, restul săptămânii fiind liber. În schimb, zilele de post pot fi greu de suportat, iar unele persoane tind să compenseze mâncând mai mult în zilele normale, ceea ce anulează deficitul.

Istoric și origine

Dieta 5:2 a fost popularizată de jurnalistul și medicul britanic Michael Mosley în 2012, după ce a realizat pentru BBC documentarul „Eat, Fast and Live Longer”, în care a investigat personal efectele restricției calorice și ale postului intermitent. Documentarul a generat un interes public considerabil în Marea Britanie și a deschis calea pentru o carte. Cartea The Fast Diet, publicată în 2013 împreună cu scriitoarea Mimi Spencer, a vândut milioane de exemplare la nivel mondial și a lansat oficial termenul „5:2” în vocabularul popular al dietelor.

Fundamentul științific al abordării vine din cercetările lui Mark Mattson de la Institutul Național pentru Îmbătrânire (NIA/NIH), care a studiat timp de decenii efectele restricției calorice intermitente asupra metabolismului, funcției cerebrale și longevității la animale și oameni. Mattson a publicat numeroase studii care sugerează că perioadele de post declanșează adaptări celulare benefice, inclusiv autofagie și reglarea sensibilității la insulină, argumente pe care Mosley le-a preluat și popularizat.

După 2013, dieta 5:2 a intrat în atenția cercetătorilor clinici, mai multe studii comparând-o cu restricția calorică continuă. Rezultatele au fost în general similare în ceea ce privește pierderea în greutate, deși profilul de aderență diferă de la persoană la persoană. Rămâne una dintre formele de post intermitent cel mai bine documentate în literatura clinică.