Dieta Weight Watchers (sistemul cu puncte)

Weight Watchers (cunoscut acum ca WW) transformă alimentația într-un sistem de puncte: fiecare aliment primește un punctaj în funcție de calorii, zahăr, grăsimi saturate și proteine, iar tu te încadrezi într-un buget zilnic de puncte. Multe alimente sănătoase (legume, fructe, proteine slabe) au zero puncte.

Avantajul este flexibilitatea — nimic nu e interzis — și faptul că sistemul de puncte este, pentru mulți, mai simplu decât numărat caloriile. Programul oficial presupune însă un abonament cu plată și urmărirea constantă a punctelor.

Istoric și origine

Weight Watchers a fost fondată de Jean Nidetch (1923–2015), o casnică din Queens, New York, care luptase ani de zile cu problemele de greutate. În 1961, Nidetch a invitat câteva prietene acasă pentru a discuta deschis despre dificultățile lor cu alimentația — o formă informală de grup de suport care s-a dovedit surprinzător de eficientă. Prima întâlnire oficială Weight Watchers a avut loc în mai 1963, în Queens, cu câteva zeci de participante. Compania a crescut rapid printr-un model de franciză și a ajuns la sute de mii de membri în câțiva ani.

Nidetch a vândut compania în 1978 firmei H.J. Heinz Company pentru 71 de milioane de dolari — o sumă considerabilă pentru epocă. Heinz a deținut Weight Watchers până în 1999, când l-a vândut grupului European Artal Luxembourg. De-a lungul deceniilor, sistemul de puncte a fost reformulat de mai multe ori pentru a reflecta evoluția cercetărilor nutriționale: de la vechile metode de schimb alimentar la sistemul Points, apoi la PointsPlus și SmartPoints, care penalizează zahărul și grăsimile saturate și recompensează proteinele.

În 2015, Oprah Winfrey a cumpărat 10% din companie pentru 43 de milioane de dolari și a devenit ambasadoare publică a brandului, ducând valoarea acțiunilor la un nivel record. Compania s-a rebrănduit în 2018 ca WW (Wellness That Works), pentru a depăși asocierea exclusivă cu slăbitul și a se poziționa ca platformă de sănătate holistică. Studii clinice independente, inclusiv un trial finanțat parțial de companie publicat în The Lancet (2011), au arătat că participanții la Weight Watchers slăbesc de două ori mai mult decât cei cu sfaturi standard de sănătate după 12 luni.