Dieta MIND

Dieta MIND este o combinație între dieta mediteraneană și dieta DASH, concepută cu accent pe alimentele asociate cu sănătatea creierului: legume verzi cu frunze, fructe de pădure, nuci, pește, cereale integrale și ulei de măsline.

Este echilibrată, ușor de menținut și bazată pe alimente integrale. Scopul ei principal nu este slăbirea rapidă, ci sănătatea pe termen lung — dar, fiind moderată și săracă în procesate, susține și o slăbire treptată.

Istoric și origine

Dieta MIND a fost creată de Martha Clare Morris, epidemiolog nutrițional la Rush University Medical Center din Chicago, și publicată în 2015 în revista Alzheimer’s & Dementia. Morris pornise de la observația că atât dieta mediteraneană, cât și dieta DASH erau asociate cu un risc cardiovascular mai mic, dar niciuna nu fusese optimizată specific pentru sănătatea creierului și prevenția demenței. Studiul de elaborare al MIND a identificat zece categorii de alimente „protectoare” pentru creier și cinci categorii de evitat, bazate pe literatura disponibilă privind nutrienții neuro-protectori.

Studiul de validare publicat de Morris în 2015, realizat pe 923 de participanți vârstnici urmăriți timp de 4,5 ani în medie, a arătat că o aderență ridicată la dieta MIND era asociată cu o decelerare semnificativă a declinului cognitiv — echivalentul a 7,5 ani mai puțin de îmbătrânire cognitivă față de cei cu aderență scăzută. Rezultatele au generat un interes academic și mediatic considerabil, deși autorii au subliniat natura observațională a studiului și necesitatea unor trial-uri randomizate pentru confirmare.

Un trial randomizat controlat de mare amploare (MIND Trial), finanțat de NIH cu 38 de milioane de dolari, a rulat în Statele Unite și Australia, cu rezultatele publicate parțial în 2023. Rezultatele au arătat beneficii mai modeste decât studiile observaționale inițiale, un pattern familiar în nutriție, unde studiile intervenționale produc adesea efecte mai mici față de cele epidemiologice. MIND rămâne totuși un model alimentar bine fundamentat și ușor de urmărit, cu un profil nutrițional echilibrat recunoscut de comunitatea medicală.